26 Ettolitri in più........

Quando tre anni fa ci siamo trasferiti col Birrificio, non avrei mai creduto che c'entrasse tutte ste' robe..........

Beh ora non c'entra più niente davvero........stamattina alle 7.00 hanno scaricato il nuovo "Bimbo" da 26 HL...........

Ora totale Cantina quasi 100 HL........direi che ci siamo.......STOP......

Questo il nuovo assetto.........

Intanto so le 12.00 e abbiamo già infustato 1000 litri di "PVK", siamo in bollitura con "La5" e tra poco carico il furgone e parto..............

BIRRA DEL BORGO DAYYYYYY!!!!!!!!!

DAVEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!! :D :D :D



"Guida alle Birre d'Italia 2013"

Finalmente ho capito come si fa a re-impostare il testo nel blog e non scrivo più centrale come gli ultimi post........:))

Bene, bene......sono le 7, sono in ammostamento da una mezz'oretta con "La9" ( GrandeBirra ) e mi rileggo per l'ennesima volta le schede delle Birre nella ormai maledetta Guida, che vi ho messo in anteprima qui sopra nella fotina......

Sarò conciso, in pochi piccoli punti, senza ulteriori polemiche che mi sembra ce ne siano state anche troppe.......

Primo: leggendo le valutazioni delle Birre dell'Olmaia, che per chi non lo sapesse si è aggiudicata con "La5" Birra Quotidiana, con "La9" GrandeBirra e con la "PVK" BirraSlow, mi rendo conto ancora di più, della Grandissima Puttanata che hanno fatto a NON assegnare nessun tipo di riconoscimento al Birrificio.

Secondo: mi girano altamente i coglioni più che altro che NON hanno assegnato un cazzo alla "BK" che, oltre ad essere la "Mia Bimba" preferita, è una Birra della Madonna, Buona, Buona, Buona........

Terzo: la "BK" è una Birra della Madonna Cazzo!!!

Quarto: senza fare troppe polemiche, ho preferito parlare in privato con chi ritenevo opportuno, ed essendo stata una conversazione privata, non voglio assolutamente scrivere niente di quello che ne è venuto fuori. Di sicuro Moreno non è stato zitto, di sicuro Moreno ha scosso un pò di pareti ;)))

Quinto: chi mi conosce lo sa......non me ne fotte, anzi non ce ne fotte ( visto che Cisco è attaccato a me come un siamese ), dicevo, non ce ne fotte un Cazzo dei premi, premietti, stelline, concorsi, gare, racing e puttanate varie. Non ce ne è mai fregato una beata sega. Sono anni ( dal 2007 ) che L'Olmaia non partecipa a concorsi. Le Nostre Stellette sono le piccole soddisfazioni quotidiane, le persone, le persone che anche dopo questo "scandalo guida" mi hanno chiamato. Le persone che bevono una Birra dell'Olmaia e che ti riempiono di complimenti. Le persone che ogni giorno ci dimostrano affetto.......Le Persone.......

Di certo un appassionato di Buona Birra, ipotetico acquirente della Guida, conoscitore del movimento, la apre, la legge, vede L'Olmaia ASSENTE tra i 51 Birrifici che hanno avuto una menzione esclamerà: "Ma che Cazzo!!?? Olmaia premiate 3 Birre su 4 e non il Birrificio????? Mah......si vede che fanno Birre di Merda durante tutto l'anno e una cotta ogni tanto gli esce bene....." :D :D :D

Basta. Basta.....Basta davvero, non ho più voglia di parlare di stà Cazzo di Guida.......

"Ci sono solo due giorni all'anno in cui non puoi fare niente: uno si chiama "ieri" e l'altro si chiama "domani". Perciò, oggi è il giorno giusto per amare, credere e, principalmente, vivere"

Dalai Lama

La Guida è stampata, è in libreria, quindi indietro non si torna...........

"RubberSoul"

Se aspettavate un mio post con considerazioni/commenti alla "Guida alle Birre d'Italia" 2013 di SlowFood, vi dico che lo faro' ( forse ), tra qualche giorno.

E' meglio.............

Ora faccio un post solo per dire: "Che Cazzo di Disco che è "RubberSoul" dei Beatles???"...........perchè non ve lo andate ad ascoltare subito?????? Perchè????? Perchèèèèèè??????

Bevo......"BK".......Buonissima.......veramente Buonissima............

Ah se poi NON aspettavate un mio post con considerazioni/commenti alla "Guida alle Birre d'Italia" 2013 di SlowFood...........StìCazzi......ascoltatevi "RubberSoul" SUBITO......che forse starete bene........come me.........

Salut!

Situazione "Salcheto"

Mmmmmmmmmmmmmmm.........bene, bene, bene.........stasera, dopo una giornatina veramente simpatica, siamo andati da Michele, alla Cantina "Salcheto", per testare le nuove Birre che stanno riposando in Barriques..........

Già, non ne avevo più parlato........per vari motivi.........il tempo è il primo.......

Dopo la "BK nel Salco", la "PVK".......

Siamo già a 4 mesi di Botte e il risultato è strepitoso............eleganza incredibile, profumi incredibili......promette bene, molto bene............

Poi una fotina del panorama dal tetto della Cantina :D

Ah già........neanche una parola sulla "BK nel Salco"

Dovè?? Che Fa?? Comè???

Ahahahahahah................Birra secondo me ( e non solo ) strepitosa.......peccato che sia inesistente, finita, terminata prima di iniziare a parlarne............2 posti in Italia ce l'hanno (poche bottiglie) , Mirko al "Bir & Fud  Bottega" a Roma e "OpenBaladin" sempre a Roma.......

Tutte le altre andranno di là..........in USA.......prenotate da tempo da Matthias per "B. United".....

La cosa figa però, è che entro il mese prossimo ne mettiamo in Botte altri 1000 litri.......visto che la prima non è poi così male ;)

Il progetto Birre nel Salco evolve giorno dopo giorno........senza fretta, senza obblighi.......perchè come diceva il mì Nonno: "La Lepre si chiappa col Carro"

Basta, ceno, anzi prima bevo...."La5" :D

"Mi sono rotto il Cazzo"

Scusatemi, scusate la volgarità, è solo il titolo di una Canzone.

Di una bella Canzone.

"Lo Stato Sociale" si chiama il gruppo, "Turisti della Democrazia" il Disco. Un bel Disco.

Questo il testo di "Mi sono rotto il Cazzo":


Mi sono rotto il cazzo degli esperimenti del frequentiamoci ma senza impegno
stiamo insieme ma non vediamoci che poi ho paura
anzi vediamoci quanto ci pare ma vediamoci in compagnia
mi sono rotto il cazzo dei codardi con l'amore degli altri
mi sono rotto il cazzo perchè poi non si dorme più
si sta svegli finchè non muore la speranza
maledetta stronza che non muore mai mentre io vorrei dormire
mi sono rotto il cazzo di questa città
degli aperitivi a dieci euro, del clima di terrore a gratis
dei giovani di sinistra, arrivisti, bugiardi, senza lode
gente che in una gara di idiozia riuscirebbe ad arrivare secondo
mi sono rotto il cazzo di quelli che vogliono andare un anno all'estero
ma prima tre mesi da cameriere, così guadagno qualche soldo
svegliati stronzo che sono trent'anni che mamma ti mantiene
e le dispiace pure che vai a fare il cameriere
mi sono rotto il cazzo delle signorine che vogliono fare un sacco di cose
ma non ne sono in grado e se ne accorgono tardi
e allora 800 euro per la reflex, 200 per yoga e 300 per i peli del culo e 600 d'affitto
per emanciparsi
mi sono rotto il cazzo della puzza di piscio delle zone industriali
della puzza di industria dei giardini pubblici
di tutti a lavoro in auto, una persona per auto per finanziare meglio l'Eni
mi sono rotto il cazzo della critica musicale
non siete Carlo Emilio Gadda, si fa fatica a capire cosa scrivete
bontà di dio
avete dei gusti di merda
c'avete rotto il cazzo etichette indipendenti
con 400 euro ti registro il disco in casa, suona bene, lo metti su Vimeo, fai girare la voce
tra un anno Acocella
e tra due anni a fare il benzinaio

mi sono rotto il cazzo che se vince la sinistra vince la droga
e mai che mi invitino a un festino
mi sono rotto il cazzo del più grande partito riformista d'europa
e facciamo quadrato nel grande centro nei girotondi del partito dell'amore del governo ombra
di chi si difende dai processi e non nei processidi
nudità nei giardini pubblici a fare la guardia a chi piscia il cane
mi sono rotto il cazzo della sicurezza come fiera della forca
e del fascino della divisa
sarebbe bello che bruciassero meno fabbriche e crollassero meno scuole
e scippassero più vecchiette
mi sono rotto il cazzo di c'è la crisi c'è la crisi
da domani acquisto solo cacciabombardieri
è un po' di tempo ormai che vendiamo solo sangue e compriamo solo merda
mi sono rotto il cazzo che bisogna essere lavoratori flessibili
come ergastolani in turnee ma molti più sorridenti
dei fascisti col culto del corpo che diventano campioni di greco-romano e poi fanno gli agguati ai ragazzini di notte
in cinque contro uno
mi sono rotto il cazzo che non sono d'accordo con te
ma morirei affinchè tu possa dire la tua stronzata
che poi i nazisti sono giovani che amano la politica
i comunisti prendono a modello Cristo e i preti contestualizzano bestemmie
e nella guerra per la pace vince da sempre
il voto moderato

fate una cosa bella ma bella davvero
la prossima volta che dite una stronzata
ammazzatevi da soli

mi sono rotto il cazzo anche di me stesso
che mi conosco fin troppo bene e ho ancora tutta la vita davanti
che cazzo faccio da qui fino alla pensione
che poi mica me la danno
e comunque non avevo le carte

mi sono rotto il cazzo anche di te
che per fortuna non ti conosco e forse sei la speranza
giuro che se ti incontro
giuro che se ti incontro
finisce male

Spero che andrete ad ascoltarvela.......

Vorrei anche aggiungere un piccolo pezzo scritto da me:

 "Mi sono rotto il Cazzo di quelli che pensano che abbiamo fatto il Birrificio per BENEFICENZA........se volevo fare Volontariato ero ad aiutare i Bimbi che stanno male nei Paesi del terzo Mondo....."

Oggi so polemico........scusate ma almeno mi so sfogato......:)))

"Il Tram"

Appena tornato da Milano metto subito le foto del Tram di ieri, che entra di diritto in vetta alla classifica degli eventi più spettacolari vissuti fino ad oggi con il Birrificio.......:)))

 Veramente tre ore di divertimento assoluto......( mi scuso per la qualità delle foto ma capirete la situazione spero )

 Tutto è iniziato da qui........uno dei posti più belli del Mondo........ahahahahahahah

Partenzaaaaaaaaaa!!!!! "Servizio Speciale" ;)

I Birrai a bordo, partiti da poco.......ancora lucidi :)

Tram super affollato, 60 persone

Questa, bellissima........dopo 30 secondi che abbiamo attaccato il fusto del "Lambrate" guarda un pò chi si accoda.......ahahahahah

Postazione fusti in fondo al Tram

Ecco qui si inizia a vedere l'effetto di un paio d'ore di tour per le vie di Milano......

Fatti fuori 5 fusti, "SaltinMalto", "Zest", La5", "DNA" e "Urtiga"

Per ultima la foto davanti al "Castello Sforzesco" con il grandissimo Max, ideatore, organizzatore e bevitore, del "Tram che si chiama Desiderio......di Birra!!!"

Tutto troppo divertente.

Folle.

Come noi.

E' Primavera!!!

Finalmente aggiungerei......:)))

Non ho intitolato il post "Next Events" perchè l'ho già fatto altre mille volte.......cmq il il vero titolo sarebbe quello........

Inizia la Primavera, iniziano gli Eventi......e che Eventi!!!!!

Primo, sabato, non vedo l'ora:

"Un Tram che si chiama desiderio.....di Birra!!!"

Ahahahahahahahahahah una pazzia inventata da un pazzo ovviamente, Mitico Max ;)

5 Birrifici, 5 Birrai, 5 fusti, 1 Tram, 3 ore in giro per Milano con 50 persone assetate.......ahahahahahah......che fulminati.......

Bello, bellissimo......soprattutto perchè sono con dei Fratelli Birrai ormai sangue del mio sangue......Beppe, Cesare, Schigi, e Fabio........

Minchia che squadra!!!!

Bi-dù
Orsoverde
Extraomnes
Lambrate
L'Olmaia



Tanta roba......noi portiamo 30 litri di "La5" ;)

Secondo:

"PublicHouse 27"

Chiudiamo in bellezza l'ormai rodato festival che ogni anno il buon Bertelli e soci, organizzano nel Pub di Firenze, con 5 Birrifici Artigianali da tutta Italia........



Sarò in via Palazzuolo a spillare le Birre sabato 28 con un alternanza di "La5", "La9", "BK" e "PVK"..........anche qui un covo di amici maledetti :)))


Terzo:

"United Indie Pubs" Chianti Edition!!!!!!!

Sono mesi che la Michela e il Piso della "Birroteca di Greve" si sbattono per organizzare questa Epica edizione del Festival in terra fiorentina........



Grande Location, il vecchio Spedale del Bigallo a Firenze, grande squadra di Publican, grande selezione di Birre...........per tutte le info vi rimando a: www.indipubs.com

In anticipo vi scrivo la lista delle Birre che spilleranno la Miky e Piso sul loro bancone:

Birrificio L'Olmaia: La5, La9, Bk e PVK
Progetto Buskers Extasy of Gold

Birrificio Amiata:
Rye'ccomi birra di Mike Murphy, Marsilia birra in stile Gose
Bastarda Rossa alle castagne, Drago della Selva affumicata

Birrificio Bruton: Stoner e Lilith

Birrificio del Forte: 2 Cilindri

Birrificio del Carrobiolo:
Birra O.G. 1045 estiva,Birra O.G. 1043 farro

Birrificio Rurale:
Seta Special con Bergamatto

Birrificio Toccalmatto:
Big Sister, Spiced Monkey, Supernova Suicide, Cecco Beppe,Zio Selassie

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.............che dire???? Anche qui mi sembra che si fa sul serio........miiiiiiinchia che robeeeeeeeee!!!!!!

Quarto:

Felicissimo di partecipare a "UN PO' DI BIRRA"!!! Domenica 20 Maggio......

Anche questo, Evento fuori di testa......tutti in Nave sul PO........pranzo a bordo con Birre Artigianali da tutta Italia, e una squadra di Birrai messa su dai ragazzi del "Circolo del Luppolo" & "AltaFermentazione", da far invidia a Bearzot dei bei tempi.........



Questa la lista ancora provvisoria:

L'Olmaia
Toccalmatto
Valcavallina
Dada
Bidù
Birrificio del forte
Orso Verde
Babb
Brewfist
Birrificio Emiliano
Birrificio di Montegioco
Birrificio La Vecchia Orsa

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Quinto:

Per me e per L'Olmaia l'Evento più importante fino ad oggi ( credo in assoluto )............ma ora non lo scrivo.........ne faro' un post apparte........:D :D :D

Anche perchè ho stappato una "PVK" da mezzora e ancora non l'ho bevuta........

Ora bevo

"IL VILE"

Si........ascoltate "Il Vile"....vi prego.......

La Neve a Pasqua???

Miiiiiiiiinchia........Domenica mattina nevicava di brutto!!!!

@ Forni di Sopra, Udine......

Due giorni sulle Dolomiti......non per le Dolomiti eh......finalmente sono stato a trovare il Grande Gino al Birrificio "Foglie d'Erba"!!!!

Era da tanto che lo dicevo, e sabato approfittando della 2 giorni di festa ce l'ho fatta........come sempre un po' di fotine.......

Questo è quello che sta scritto sulle pareti della Birreria......



Ed è quello che mi fa' partire, fare 6 ore di macchina, per andare a trovare un Amico......un Fratello di Birra!!!!!

Subito Boccale di "Babel"......spettacolare!!!




Fuori dalla Birreria







Sabato sera, ad una certa, visto che non sapevamo più cosa bere......."Cuveè De Ranke" :))




Birre da paura, buonissime sia la "Hophelia" che la "Ulysses" ( sempre nel boccale fantastico )




Bello in evidenza sul bancone il motto "Support your Local Brewery"




Ah dimenticavo che ci sono anche i paesaggi veramente mozzafiato........ma quando ho Birre buone tra le mani dimentico tutto il resto.......;))



Basta......finito.......andate a trovare Gino prima o poi........le sue Birre ripagano il viaggio!!!!

GrazieGino!!! Ti aspetto in Birrificio........abbiamo una Cotta in sospeso ;)))

Nonno ti penso sempre......

Wikipedia:

"La forca o forcone è un attrezzo agricolo affine al rastrello, usato per la raccolta di fieno e paglia essiccata, ma anche atto alla raccolta di letame, terriccio e pollina.

La sua parte anteriore è composta da 2-5 denti detti rebbi, generalmente metallici.
Il manico può essere sia di legno che in ferro (o anche in plastica dura); la sua lunghezza varia come nel, rastrello, dai 35 ai 70 cm.

Il successo di questo attrezzo e la sua rapida diffusione cominciarono all'inizio del Medioevo. In origine, erano particolarmente apprezzate forche con denti legnosi di cornacea, facili da costruire ma meno resistenti all'uso. In seguito, forche con denti in metallo vennero utilizzate anche come armi.

Prima dell'industrializzazione, la forca era considerata indispensabile nel lavoro rurale, ma è tuttora uno strumento diffuso in tutti i continenti.

La forca o forcone (in Siciliano) è il simbolo del Movimento dei Forconi che ha avuto inizio giorno 16 Gennaio 2012 in Sicilia."

O lo fo' ora....O ullofo' più

Un Post.

Un Post sulla trasferta-lampo in quel di ReggioCalabria...........

Poche chiacchiere, tante fotine.......

Prima di tutto la cosa più bella.........il MARE...........

Il LungoMare di Reggio




Lo splendido LungoMare di ReggioCalabria.......




Tra Reggio e Scilla......




Che spettacolo




Scilla, il Paesello dei sogni.......




"Pentedattilo"




Bene.........parliamo anche un po' di Birra :))

A parte il pranzetto di pesce con Francesco appena so' arrivato, la serata inizia al "CIROMA"..........



Aperitivo in questo splendido Pub nel centro storico di Reggio, con "La9" alla spina, in ottima forma.........struttura veramente bella, enorme, con 8 spine ( tra le quali Oyster di PorterHouse ;) e una fantastica opportunità ( x me )........super-impianto di areazione per fumare dentro..........lo so non è bello ma x chi fuma e beve.......na svolta........;)


Quindi veloci, veloci abbiamo scaldato i motori con un goccio di Birra ( giusto un goccino ), quattro chiacchiere di MUSICA e via........



Poi la serata al "BIRRIBASTA".......poche parole.......grande serata, gran locale, menù ottimo, tutti posti esauriti, solo gente veramente calda e appassionata........

Chiacchiere......;)




Opera d'arte: "Arancinetto di Riso al Cioccolato Fondente" con la "BK"




Francesco "beccato" da dietro con una splendida maglietta :)




Il bancone del BirriBasta allestito per l'occasione e "La5" alla spina



Fine.

Neanche ho le parole per ringraziare Francesco ( un grande ) e tutta la Banda "BeerEmotion", per l'ospitalità, la passione, la serietà e soprattutto per l'opportunità data a me e alle Birre dell'Olmaia.........inizia un percorso di lavoro importante, che va da Reggio a Vibo, fino alla Sicilia con Massimo del "FERMENTO" di Messina, che è venuto per apposta a Reggio per L'Olmaia.........

Grazie Ragazzi!!!!

Ah domani facciamo un esperimento........doppiacotta di "La5".......alle 5.30 inizio io con la prima.......poi vediamo.........

Ah domanisera abbiamo anche una serata al Ristorante "Capriccio" a Città della Pieve (PG).........

Se non moio prima o poi rifarò un post............

Calabbbbriaaaa!!!!!

Dopo essere sopravvissuto a questa settimana, piccolo post di sabato mattina, dopo che ho dormito fino alle 10.00!!! :)

Ci siamo.......trasferta Calabrese dell'Olmaiaaaaaaaa!!!!

Sembra ieri quando ne abbiamo parlato la prima volta, e siamo già arrivati a lunedì......ore 10.15 volo Roma-ReggioCalabria........

Tutto organizzato dalla "Banda" di BeerEmotion.com




Prima tappa "CIROMA PUB", da ieri stanno spillando le Birre dell'Olmaia, quindi una bevuta con loro mi sembra d'obbligo.........;))




Poi, tutto pronto per la mega-serata al "BIRRIBASTA"!!!!.........60 posti tutti esauriti, e menù da urlo..........



Valigetta carica di gadgets dell'Olmaia e anche un pò di emozione.

Primo perchè dai contatti avuti, sia su internezz che telefonici, c'è una grande attesa all'evento.......

Secondo perchè non so mai stato a ReggioCalabria.......tutti mi dicono sia bellissima........

Terzo..........è caldo e vedo il MAREEEEEEEEEEEEE!!!!!!

Che spettacolo ragazzi :)))